Canapés de Atún
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Ingredientes
Para 18 canapés:
3 cebollas pequeñas.
75 mililitros de mayonesa.
2 latas de atún en aceite.
18 rebanadas pequeñas de pan fresco tierno.
Modo de Preparación
En un recipiente pelamos y picamos las cebollas en trozos muy pequeños,
añadiéndole los 75 mililitros de mayonesa y el atún en aceite.
Lo mezclamos todo muy bien, dejándolo en reposo unas horas para que la cebolla quede blanda en nuestro preparado, y siempre en la nevera para que no se estropee.
Ahora nos queda poner nuestra mezcla sobre las rebanadas de pan fresco y consumirlo lo antes posible para apreciar todo su sabor.
También podemos decorar nuestros canapés de atún con pimientos rojos del piquillo, guisantes hervidos, aceitunas con sabor a anchoa, caviar, etc.
Si no dispones de pan fresco puedes utilizar como último recurso pan de molde que al estar blando quedará muy bien y también te gustará.
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